舌头

作者：李振波

朗诵：房顶诵

我小的时候，在一个滑石矿区呆过几年。这里向地下采矿，一车车滑石块拉上来筛研成粉，雪似的白，那种白得透青的，品中之极，越洋出口。废土石也一车车地运走弃堆四周，天长日久，起了好高大的锥台山。平平的山顶深深凹出一个圆圆的湖，雨雪和抽上的矿井水泓注其中。山是寸草不生，湖倒异常的清冽，明明楚楚照映出过往的云彩、禽鸟，水面大得连天上的飞机也不能一闪而逝。

这山的北面，隔有多姿多彩的庄稼、蔬菜，半掩了挨摆的三个村子，叫东洛子、中洛子、西洛子。它们的外貌相像难辨，可繁华热闹显见分晓，东、西洛子的人要到中洛子赶集、上学。矿区人的生活也有些依赖中洛子，我们一群娃儿每天早上背着书包爬越过山，再踏上杂树掬护的歪扭的小路赶进去。一路上扇动乳味的空气，见闻树上、田里有多种鸟儿，如我们一个个的乱蹦欢叫。

扎入村里，常常有我最畅快的时刻。

那时国门似开未开，大伙将将吃饱，口中“淡出鸟来”。村中典诰同学多次邀我去吃“千层饼”。他妈真是烙饼的大师，死水面经她手下揉碾开来，放丁点油、料，制饼入锅慢火翻覆摔烤，熟后皮儿酥黄，内里层层，薄如宣纸，软和透亮，入口吱吱耐嚼，喷香满腮，直撑得我饱嗝声声。

吃喝之余，我发觉农户之间串门拉呱的风气浓厚，一派饴饴和和。惟有典诰家隔垛东墙的邻居院门紧闭，鸡鸭猫狗打此门前过，旋即惊散，有紫血从门底渗出，且不时伴有莫辨的尖嚎；小孩子扒着门缝向里瞅，大人慌忙追来扯之远走。这家主人一周双集的时候出门，在村头支起木案，卖起熟肉来。原来他院里的隐秘，不过是在杀猪或拾掇猪下货而已，我不由笑话这儿的人胆小怕事。

偶尔听人轻声细语唤他老胡，其实他才四十郎当岁。不晓得老胡的头发是乱还是蜷，胡子倒真硬真蜷，有几根竟蜷回肉里再扎出来。他有张飞式的环眼，却眼珠干涩焦黄。大胖脸土黑，更胖的是上身，他爱光着膀子，两托胸肉耷拉肚皮上，一团肚肉耷拉腰带上，不算高长的他因而显得矮短了。他“嘶啉嘶啉”地喘，常带咳嗽，加之用刀拍案代替吆卖，那两叠肥肉一颤一颠的。他卖的熟肉，皮上划开些道道，渍足了油盐等，火侯又正好，再香嫩不过，大家美其名为“豹皮猪肉”。顾客在老胡眼前一律乖乖的，情形像来拜佛，捧着买得的肉如乞得了灵丹妙药，待转身离开才如释重负，长松了气。老胡每集都早早卖掉整头“豹皮猪肉”，收摊往回走，旁边另一个卖肉的才抖擞精神，开始一声声叫卖。

老胡到底还是一个谜。我追问谜底，典诰妈赶紧把我从院里拉到屋内，悄声告诉说：老胡太蛮了，见镇上的土霸来寻衅，先朝自己胳膊上“噌噌”划了两刀，唰地冒出血来，然后把刀扔了过去，示意土霸也来手，才有资格跟他搏斗。那土霸哪见过这阵势，一个劲地告饶。此间来典诰家串门的村妇们也插话：老胡来路不明，那样子准保啥也干过，传说外头欠了几笔血债呢，咱们要紧躲避他……

好多事情往往不是接近不了就是躲避不了。一天，老胡边招手边用粗哑的声音唤我，我害怕地一步步挪过去。他递给一包肉，我迟疑地问道：“这是为啥？"

“你爹不是矿上李医生吗？他说我肚子里的‘下货’有毛病，捎过来些药。没啥给你爹，你把肉拿家去吃！”

发这以后，老胡又有几次把我喊住白白给肉。我曾问他猪身上哪一块肉最好吃，他仍绷着脸，答：“当然是舌头了，人们都爱吃舌头！”

我馋胆包天，每在路上便把老胡的肉偷偷大半瓜分进我和典诰等小伙伴的口腹，回到家里爸爸掂着剩的一小块肉，笑语：“老胡看似大老粗一个，实际上比大老婆还要细致呢！”我就在一旁陪着笑……

我以为每次吃上典诰妈的“千层饼”和老胡的“豹皮猪肉”就是闯天堂了，可是爸爸要使我明年正月呆在天堂不下来呢。这年底，爸爸从县城冷库买回了套猪下货外加一个猪头（共2个猪头），要煮好以备过个肥年。我照爸爸的指示去商借老胡的手艺，头回见他犯了愁，最终说：“还是去你家煮吧。我的煮法是很折斤两的，不当面看到不相信呢。”

那天下午，我急不可待地跑去迎候老胡。等我登上那座锥台山，朝下一眼就看到，老胡抄近路才脱离山中湖边向上攀。他后背绑扣着十印的大铁锅，胸前掖挂着尽数的铁家什，一件件似鳞甲闪耀，攀着攀着，便又用双手着地扶助，活像只出了湖水的大龟。爬上来的老胡满脸淌汗，头冒热气，“嘶咻嘶咻”的喘声更疾更响，听来又活像头肥猪汹喘。

老胡一仍绷着脸，可却难掩那丝走亲戚似的喜悦，不然他干起活来不会那么起劲儿和麻利。猪下货经他三下五除二拾掇得干干净净，他清洗起猪肠子来可谓一绝，将肠子头扭个花，抵上根铁棍一捅,肠壁就全翻外头了。在我家庭院里，他把大铁锅架上了他使砖垒好的锅台，再倒进一桶带来的老汤，投入猪下货炖煮起来。之后，家中好酒好菜管着他，好话陪他，他全没了那一总无端的不快意，脸上生了些似笑非笑。他随时指挥着我去加柴去煽风，自己也挽袖过去，挥叉握戗照看几趟，还不时撒进锅里各种佐料。随着酒儿一杯杯被爸爸劝进肚里，老胡的脸色变得黑红了，眼睛里也滋润起来。我说人家都说你厉害，快露两手让我瞧。他说你喜爱孙悟空，那套棍棒我会，说完就牵我到院里，可是院小没法施展，他便改打了一套螳螂拳。只见他动如脱兔，闪展腾挪，猛毅生风，不经意间一脚将冬贮白菜踢飞了几棵，一棵出了院墙。妈妈心疼得直咬牙。这根本不像他那样的胖子所为，我目瞪口呆，久未醒过神来。

回屋入座继续喝酒，妈妈转话说：“老胡，你一个人日子难过，我给你讨个老婆，好不好?"老胡眼睛倏地一亮，即问：“长得俊丑?”妈妈是想把矿上拉扯两个儿子(其中一个痴呆)的寡妇介绍给他，她长得有点对不起观众，便说：“老胡，你人这么个岁数了，还管她俊丑干嘛。”老胡却说：“旁的不要紧，俊的坚决不要!"这倒奇怪，一再探问下，他长叹了口气，“唉，俊样误人呀！"接尔道出了原委。

老胡家在外县，“豹皮猪肉”系胡家五代相传的。他看中了邻村一个漂亮姑娘，便常送肉去讨姑娘爹娘的欢心，人家肉吃多了，也就不好不把姑娘许给他。可是，过门没几个月，姑娘就常打着探娘亲的幌子往外村溜，他终于发现了里头有奸情。那一次，他操两把剔骨尖刀闯进了那户穷人家，吓得这一对及其家人齐齐跪下磕头，流泪求饶，男的说我早就追上女的了，女的说我爱男的分不开了。老胡见状软下杀心来，定规俩人必须远走高飞，他也随即出走，免得在家乡丢死脸！

天黑下来，外头起风了，肉香迫进来，妈妈说啥时煮熟你吭一声，也好多个酒肴。此时的老胡似乎忘了才先突然拾起的不快，已自顾自地斟酒呷酒，眼里浮了层雾水，该是落肚的快一斤“二锅头”反涌上来的吧，他不住地大摆手说：“不急，不急……”肉香越来越酽，怕要香满全矿了，邻居吱呀呀打开屋门，吃不上猪肉，还闻不得肉香?！俟到桌上菜尽酒干，老胡才含混地喊道，“好了，好了……"边趔趄着蹀出了门。

星月下，老胡优美地抡起大漏瓢在锅里翻搅，好浓厚的油汤啊，香气冲得人发晕，可愣是没有泛上一托托肉，沉浮不定的碎骨渣儿乱闪着惨白的光。他抬起袄袖擦擦眼睛，再加翻搅，结果照样，最末才颤颤地贴着锅底捞出了香蕉型的两条黑东西，猜猜啥？两个猪舌头！这似难以置信，却是千真万确。家人苦丧着脸浩叹：得不偿失，得不偿失……

以前我对课本上的“柔克刚”、“肆虐强暴终敌不过人民柔弱舌头的碾轧”，以及妈妈提醒爸爸防备小人搅舌，说那比刀割你还狠辣呢，都弄不太懂，这次可是着实领教了舌头，舌头原本而且永远这么厉害啊……

这之后，老胡有五六个集沒赶，人们望眼欲穿。他到底出来卖肉了，不过人瘦了一圈，脸色更土黑了，“嘶咻嘶咻”的喘声更疾重了，夹着撕心裂肺的咳嗽。

老胡又一次把我唤过去，环眼也没那么圆了，眼珠滞迟且愈显焦黄，久未修剪的胡子愈显蜷曲。他绷着愈加阴沉的脸以愈加低哑的声音说：“我本来想赔猪下货，可你娘把什么都说出去了，丢尽了我的脸。也好，两清了，咱们一刀两断！”

不久，老胡又有五六个集没有赶，惹得村民们好个嘀咕，有人讲是不是“黑吃黑”他死了呢？夏天，从他家溢出一股腥臭，人们用怀疑的眼光去偷看，院子里有两只死鸡。又过几天，锥台山的湖里浮现了一具尸体，人们打捞上来，却是邻村一个在家受气不过而寻短见的男人。

老胡家发展到荡出一阵阵恶臭，人们感到窒息，忍无可忍，就破门而人，见老胡死在炕上，已高度腐烂，只有头发、胡子是完好的。屋内墙角边沿尽是烈酒空瓶……

爸爸说：“老胡身上不少病，医院他不去，送他药他不吃。人是铁，病是钢，有病不治，是硬舌根‘犟死’啊！"村民们聚堆议论：也没见老胡祸惹过谁，为何我们畏之如虎，避之惟恐不及呢？我想到，今后只能吃到“千层饼”，再也吃不上“豹皮猪肉"了……

小路杂树上的鸟叫不动听了，空气也不清新怡人了。我突然识见，矿区锥台山与东洛子、中洛子、西洛子的间隔地带，庄稼、蔬菜没有了，改种了棉花，蓬蓬勃勃地绽放着，好大一片缟素哟。连下了几天雨，雨点泪珠大，锥台山的湖水涨高了，挤着从两个涵孔流入棉田里……

赏析

这是一篇有着浓厚生活气息的短文，以《舌头》命名但提到“舌头”的篇幅并不长，只是在合适的时机里提出来仿佛给人当头棒喝，让人一时间唏嘘不已，感慨舌头的厉害，也畏惧语言的伤害。

文中的主人公以一个孩子的角度去观察老胡，这个带了一些江湖气和神秘感的大男人，有着粗犷的外表和一手“豹皮猪肉”的好手艺。因为他的来路成谜，身上又有着与土霸斗争的传奇，从而让矿区的人都对他又敬又怕。于是，老胡的就在人们的言词中有了不好惹的形象。但他对主人公父亲的有恩必报，去他家做猪肉时的开心与敞开心扉，又让主人公感受到了他细腻温柔的一面。

文中几次提起舌头，一是问起老胡猪身上哪块肉好吃时，他回答“当然是舌头了，人们都爱吃舌头！”；二是指老胡在主人公家猪肉，结果一锅出来，猪肠不见了，只剩下了两个猪舌头。三则是妈妈提醒爸爸防备小人搅舌，人们的舌头所传播的流言蜚语，老胡的过往经过口耳相传，重新打破了他的自尊和脸面，从而让这个汉子被再度击垮。他并没有做什么，但人们用舌头来给他定义，给他再次的伤害比疾病更甚。绽放的棉花给矿区挂上了缟素，连下几天的雨带走了所有的声音，那一刻的安静是对生命最隆重的缅怀。

作者

李振波：平度市人大常委、平度市文联主席、青岛市文联委员；青岛市十大藏书家，文学创作见诸《散文》、《小说选刊》、《山东文学》、《文汇报》、《齐鲁晚报》等报刊，部分小说、随笔、文学评论获省内外文学奖项，及被全国性散文随笔选本收录，并有《海的手势》、《胶东保卫战》等个人作品集问世。同时，喜好朗诵艺术，多与朗诵名家过从，切磋技艺，渐成风格，尤以朗诵自创作品见长。还是“同和杯“全国朗诵艺术大奖赛的创办人兼评委会主席。

房顶诵（配音名阿来）：中华文化促进会朗读专业委员会朗读等级考试考官，配音师。曾获第二届夏青杯北京赛区一等奖，总决赛“最佳音质奖”，第八届殷之光杯一等奖，“同和杯”全国朗诵大奖赛金奖。他的部分配音作品在央视及多家卫视播出，近期有《全民悦读总决选》宣传片，预告片《南京长江大桥》及央视热播《经典永流传》旁白配音。