遇见“炉鱼”是在平安夜的晚上，大家都在花式秀牛排，秀蛋糕，秀恩爱的时候，小编默默的在加州城寻觅晚餐。

　　正四处观望之际，突然发现了一个没有见过的招牌。简单明了的写着“炉鱼”两个大字!原来是新开了一家烤鱼餐厅。好奇如小编，当然不能放过。

　　刚走入店内，就被地上黑白灰花纹各异的地砖，还有墙上的壁画给吸引住了。深灰色的墙面上，一条条大鱼跳出水面，下面是浪花朵朵，十分特别。

　　上到二楼，装修就更加个性独特了，金属的拦网，蓝紫色的灯光，略微昏暗的环境，还有吧台高脚椅，让人有种身处夜店的感觉。

　　墙壁、门帘、窗户上随处可见“鱼”元素，看起来很是跳跃。

　　一路往里走，很惊奇的发现了一个庞然大物，这是啥?外星飞碟吗?

　　服务员告诉小编，这是个烤炉，所有的鱼都在这个飞碟形状的烤炉里用炭火精心烤制而成，火候跟时间都要精确把控。

　　所谓“炉鱼”原来是这样哒~

　　桌上放着的菜单十分小清新，类似手写的字体配上可爱的图案，简单明了。

　　有六种鱼十种味型可供组合选择，身为选择综合征患者的小编纠结了半天，最后选了海鲈鱼+麻辣味。

　　配菜是需要另选的，每份4元，服务员提示最好不要超过4样，不然会冲淡鱼的味道。所以小编选了莴笋、豆芽、藕片、香菜。

　　等待的间隙，服务员赠送了一小碟泡椒萝卜，好酸~!

　　没多久，服务员就端来了一大盆冒着热气，盖着红通通辣椒，浸着通红晶亮辣油的烤鱼，进食的欲望顿时高涨!

　　迫不及待开吃，鱼肉肉质细嫩，没有刺也没有腥味。

　　鱼的下面铺着之前选的配菜，荤素搭配的刚好。

　　但是总体的口感没有想象中的那么重，一点点辣一丝丝麻。应该是店家为了迎合福清人的口味所以做的偏清淡了一些。

　　小编跟朋友两个人吃这份G的海鲈鱼，刚刚够吃。一份鱼、四种配菜、两瓶啤酒，最后结账元。

　　店内还有各式的凉菜跟烧烤，但是小编这次没有选，如果有小伙伴去，不妨试试看。

　　现在还有在做开业活动!(12月23日-年1月3日)

　　综合评价：装修独特，服务周到，价格适中。鱼都不是很大，一斤半到三斤的大小。火炉烤鱼很特别，菜品品种及口味选择众多。口感偏淡，重口味的小伙伴可以跟服务员备注需要辣一些。

　　人均：50元

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