飞碟在餐厅的顶棚上运转，到了客人餐桌位置，会准确无误地降落到餐台送菜。机器人是楼面经理，不仅能点菜，还能和小朋友聊天、唱歌、跳舞。收台的服务员穿着太空服为你服务……你有点幻觉，这是哪里？这是藏在桂城工厂区内的飞碟餐厅。

在佛山南海有这么一间特色餐厅。厨房做好的菜肴会通过飞碟准确无误地降落到餐台送菜。餐厅的楼面经理是个机器人，不仅能点菜，还能和小朋友聊天、唱歌、跳舞。收台的服务员穿着太空服为你服务。这便是藏在桂城工厂区内的飞碟餐厅。

进入餐厅，首先映入眼帘的是头顶上灰蓝的太空和耀眼的星星天幕，最奇特的是有几只金色的飞碟吊着托盘，托盘上盛满菜，沿着轨道在“太空”中运转。当运转至餐桌上方，飞碟会自己停住，伸下长长的“腰”，将菜送至客人面前。

当食客坐下来时，会有一个机器人移动到桌面开始自我介绍。“你好，我叫小苹果，今年3岁了，我能为你做什么？”这机器人就是“楼面经理”。它不仅能点菜，还能和小朋友对话和唱歌、跳舞，幽默感十足。当旁边的客人问它，“你一个月有多少钱工资？”他还能幽默地回答：“老板包吃包住包看病。

视频来了：

“我这个飞碟餐厅在全世界是首创的，以后会颠覆服务业的模式。”这家餐厅的主人李平对飞碟餐厅的前景非常看好。他是湖南人，来佛山已经有21年。开过陶瓷厂，做过其他生意，飞碟餐厅所在的工厂也是他的工厂。大老板怎么会开小餐厅？他告诉记者，自己是个科幻片迷，最喜欢太空、飞碟UFO这类题材。几年前，在他的主导下，组建团队开发了这台飞碟传菜系统。“当时还取得国家的实用新型专利呢。”5年前，他去了澳洲，想在当地开一家中式餐馆，但调查后发现人工高得难以承受。“普通服务员月薪要人民币2万元，厨师要5~6万元。”这时，他的飞碟传菜系统又冒出脑海。“飞碟传菜、机器人服务的最大好处就是节省人工。”

回国后，他重新拾起系统，对飞碟传菜系统进行了改进升级，重新申请国家发明专利。他还和华南理工大学等单位联系，开发了楼面经理机器人。订制各种模具，铺设轨道，1个月前，这家试业的飞碟餐厅开张。“我们的所有设备都是无线控制的，现在主要是测试功能的稳定性。”　

“很多功能还在调整，将来还会升级的。”李平向记者描绘着，按照设计思路，飞碟不仅可以传菜，还可以收菜，但要求客人将用完的餐盘放在固定的地方。目前做火锅，会有汁水，从客人头顶飞过时怕会掉下来，暂时人工收拾。而机器人将来配上机械手，在餐桌设置感应点，机器人直接可以将食物送到顾客面前。目前，机器人的对话库还不够丰富和完善，很多问题答不上来。“这些后期完善都需要很大的精力。”　

李平还说，按照他的计划，以后要做全世界的连锁店。“毕竟实实在在地能节省人工，应该会受欢迎的。”

这么一间特色餐厅——厨房做好的菜肴会通过飞碟准确无误地降落到餐台送菜。餐厅的楼面经理是个机器人，不仅能点菜，还能和小朋友聊天、唱歌、跳舞。收台的服务员穿着太空服为你服务。这便是藏在桂城工厂区内的飞碟餐厅。

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