水果酵素能排毒？忽悠，你接着忽悠

前一段才跟女朋友说过根本没有排毒这回事儿，这又转过来倒腾水果酵素了。嚯！这人为了减肥也算费尽心思了，可这被吹成神仙水的东西真有这么管用？

水果酵素本来是个日本词儿，后来被台湾人搬到综艺上大吹特吹，引进大陆也就是这几年的事儿。正规来说，这酵素其实就是“酶”，水果和糖密封发酵，等到细菌开始代谢的时候，糖就慢慢转化成了酒和乳酸，酶也就诞生了。这其实和做泡菜程序差不多，所以喝酵素实质上和喝那泡菜汁儿是一个理儿。

酵素要真能发挥作用那肯定帮咱排毒养颜，但问题是它在整个发酵液里的含量特别低，根本起不了什么大作用，而且它也很容易在通过消化道的时候被胃液和肠液干掉，更甭说它能清除肠道里的毒素、促进脂肪溶解了。至于维生素、纤维素这些水果自带的营养成分，在发酵过程中也多少会被破坏，你费半天劲儿做这个，还不如多给自己削几块新鲜的水果。

老实说，自制酵素的功效是真不怎么地，每天喝点儿调节口味儿还行，但这东西靠糖来发酵，放多放少都没个准儿，这总比白开水热量高吧，那还减什么肥啊。再说，万一你在做的时候一个不小心沾了点儿不干净的东西，发酵出来的可就是病菌集中营了。有些人发现自个儿做出来的酵素长了毛就是因为这个。

现在的人啊，但凡听见“排毒”就跟着了魔似的，听见“自制”就觉得铁定绿色无毒。一边儿喊着腌咸菜不健康，一边儿又喝着换汤不换药的酵素，你们开心就好。

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